Bottelaar Distilleerderij Botteling Bottelaar serie Time Re:Imagined Suspended Time Gebotteld 2022 Aangegeven Leeftijd 30 jaar oud Vat type American and European oak barrels

Hinotori betekent “Phoenix” in het Japans. Het wordt gedistilleerd door de kleine distilleerderij met dezelfde naam “Hinotori“, opgericht in 1949, die na een stopzetting van de productie uit zijn as herrijst.

limited edition!

Neus: fruitige tonen van lychee, mango en banaan komen samen met kruidige malt tonen welke het aroma diepte geven. Smaak: zoete vanille van de bourbon vaten wordt opgevolgd door sappige, florale en kruidige tonen van het Moscatel vat.

Kleur: oranje-koper tot goud Geur: zeezout met geroosterde sinaasappelschil, limoenmarmelade met aardbeiensiroop en ouderwetse kolenbunkers/-kits. Geef hem een paar minuten en de combinatie van ingelegd fruit en zee invloeden wordt een heerlijke mix.

NEUS: Wasachtig , vol met honing-tonen, met hints van sinaasappel schil, gekarameliseerde noten en Kamille thee. SMAAK: Gekonfijte sinaasappelschil, walnoten en nougat, samen met abrikozen jam en kweepeer. AFDRONK: Pittig, fruitig en lang eindigend met sinaasappel confituur.

Neus: demerara suiker, gekarameliseerde ananas en mango. Smaak: onderliggende vanille- en sherrytonen geven de whisky meer diepte. Finish: de lange afdronk is kruidig en zoet tegelijk.

De Ben nevis is 8 jaar oud. Volledig gerijpt op een ex bourbon vat en afgevuld op een sterkte van 52.7%. Slechts 120 flessen beschikbaar.  De whisky opent op de neus wat jong, geuren van jeneverbes, ontbijtgranen, vanille en new make.

Remy Martin Louis XIII is het toppunt van verfijning! Geliefd en gedronken in de meest exclusieve gezelschappen van de politiek, modewereld en kunstenaars. Enkele grote namen die deze exceptionele drank hebben gedronken zijn: Christian Dior, Sir Elton John maar ook Queen Elisabeth II en Winston Churchill.

Kleur: Geelgoud Aroma: Delicaat en zeer verfijnd, met zeer herkenbare tonen van perzik, nougat en bloemen. Smaak: zeer zacht en subtiel, maar zonder meer een complexe whisky. Tijdens de reis ontdek je tonen van madarijn, vanille en kokos met een lange zijdezachte afdronk.

Neus: vers gepoetst koper met bloeiende bloemen, citroen en honing. Met water komt het koper nog meer naar voren, waarna de bloemen overgaan in tumtum en klassieke zuurtjes. Wat een weelde van geur.

Neus: (boot) lak in de zon, cola snoepjes met anijsdrop, warm eikenhout en donkerrood fruit Smaak: de geuren gaan op de tong verder als menthol vermengt met anijs en kersentaart met gekarameliseerde banaan en een vleug eikenhout.