Portugal is een eigenzinnig wijnland met veel authentieke, inheemse druivenrassen en daardoor ook originele wijnen. Voorbeelden zijn de blauwe baga, touriga nacional en castelão, en de witte loureira, arinto en rabigato. In de meeste gevallen bestaan Portugese wijnen uit complexe blends van drie of vier tot soms zelfs tientallen druivenrassen. Portugals grote trots is natuurlijk port, de wereldberoemde versterkte wijn uit de Dourovallei. Tegenwoordig ligt het accent echter steeds meer op droge rode en witte wijnen met een lager alcoholgehalte.
Net als buurland Spanje kent Portugal grote klimaatverschillen tussen noord en zuid. Vinho Verde is koel, nat en groen; Douro heeft een continentaal klimaat met extreme temperaturen; Alentejo is door en door mediterraan en op het eiland Madeira, voor de kust van Afrika, zijn de omstandigheden subtropisch. Dat wordt weerspiegeld door de wijnen uit die gebieden. Portugal heeft als herkomstbenaming voor zijn beste wijnen de Denominação de Origem Controlada (DOC); landwijnen vallen onder de noemer Vinho Regional.
Portugese rode wijn met de geur van bessen, fruit en licht gebrande tonen. De smaak is soepel, fruitig en zwoel. Lekker bij koude voorgerechten met vleeswaren en gerechten van de grill.
Zachte droge witte wijn uit Portugal, met een aroma van bloemen, honing en licht fruit. De smaak zet soepel en zacht in en eindigt met een frisse, geurige afdronk. Prima als aperitief, bij koude voorgerechten met vis of bij salades.
Bijzondere witte wijn gegist en gerijpt op stenen kruiken. Volgele tint, kruidig, floraal van geur met nuances van hooi, amandel, boter en rijpingstonen. De zachte smaakstructuur eindigt rond en aromatisch, met een aanhoudende afdronk en licht tannine.
Kleur: donkerrood Smaak: bloemig, medium dry Afdronk: rest zoetje Bij: apèritief, soep
Taylor's vintage port uit 2000. bottled in 2002.
Een Taylor's Quinta de Vargellas Vintage port uit 2001. en is gebottled in 2003.
Taylor's vintage port uit 2003. bottled in 2005.
Een Taylor's Quinta de Vargellas Vintage port uit 2004. en is gebottled in 2006.
Een Taylor's Quinta de Vargellas Vintage port uit 2005. en is gebottled in 2007.
Een Taylor's Quinta de Terra Feita Vintage port uit 2005. en is gebottled in 2007.
Taylor's vintage port uit 2007. bottled in 2009.
Een Taylor's Quinta de Terra Feita Vintage port uit 2008. en is gebottled in 2010.