In 1995 ontdekte Lodovico Antinori het potentieel van een gebied aan de rand van Bolgheri voor de wijnbouw. Na een evaluatie zag hij de unieke kenmerken van dit gebied en was hij overtuigd dat hij hier iets nieuws & unieks kon creëren in de wijnwereld.

Één familie: Antinori, één passie: Wijn. De broers Piero en Lodovico Antinori zijn de eigenaren van het prachtige Tenuta di Biserna uit Tocane. Volgens Parker: "Tenuta di Biserno remains one of the best kept secrets in Bolgheri".

Neus: zoete geuren van vanilleroom, honing, zoete granen en wit en geel fruit. Aan het einde een snufje turfrook. Smaak: florale invloed met daarna karamel, noten, melkchocolade en ook weer de zoete room.

Eind 2023 kondigde Compass Box de terugkeer aan van één van de whisky’s waarmee het voor hun allemaal begon: de Hedonism. Hoewel de whisky niet langer onderdeel zal zijn van de core range van het merk zal de Hedonism een jaarlijkse gelimiteerde uitgave worden.

De eerste release in samenwerking met Tobermory Distillery’s Island Ambassadeur, de bekende natuurfilmmaker Gordon Buchanan. Een blend van drie sublieme Ledaig single malts, die symbool staan ​​voor de partnerschap tussen 3 partijen: Tobermory distilleerderij, Gordon Buchanan en de Mull en Iona-gemeenschap.

e spirit werd in 1999 gedistilleerd en vervolgens overgebracht naar een trio sherry vaten: Amontillado-vaten op 04/11/2009, Oloroso-vaten op 20/06/2011 en Manzanilla-vaten op 12/09/2016. Uiteindelijk gebottled in 2023. Vakkundig geblend door Meester Blender Julieann Fernandez.

Na de succesvolle introductie van de Torabhaig Legacy 1 – 2017 en het award-winnende vervolg met de Legacy 2 – Allt Gleann, komt nu de langverwachte derde legacy! Torabhaig Legacy 3 – Cnoc na Mòine.

Bottler Vintage Bottlers Bottling Rare Cask Series Alcohol 44.20 % Vol. Age 27 years old Vintage 1996 Bottled 2023 Cask type Hogshead Cask number #1707 Size 700 ml Amount of bottles 189

Neus: mooie kust, met krijt, zeewier en strandkiezels. Dan ook gekonfijt fruit, cider, appel en minerale oliën. Hints van fris beddengoed. Subtiel zuurdesem en paprika. Toenemende citrustonen na een tijdje.

Ardbeg 8 Years For Discussion is een robuuste goudgele whisky afkomstig uit de Islay regio van Schotland. Deze variant heeft acht lange jaren mogen rijpen, waardoor er een stevig aroma ontstond van houtskool en teer. Verder bloeien er licht zoete tonen op van romige melkchocolade, stroop en iets plantaardig zoals groene paprika, venkel en selderij.