Springbank 27 Years old 1974 - 2002 Hogshead No 2284  Contenant 117L No 89

Lichtgetinte frizzante met een fris en fruitig aroma. De smaak is mild, sappig en soepel met een fijne lichte bubbel. Prima aperitief op het terras of bij recepties met kleine amuses; gekoeld (10°C) geserveerd op zijn best.

LIMITED EDITION

Nose: wonderfully redolent of the salty seas, mixed with honey and burnt raisins. Palete: early tobacco merges into peat and spices, bonded with malt and warm suger. Finish: Mocha flavour to the fore with sweet barley, and sweeter home-baking.

Neus: (boot) lak in de zon, cola snoepjes met anijsdrop, warm eikenhout en donkerrood fruit Smaak: de geuren gaan op de tong verder als menthol vermengt met anijs en kersentaart met gekarameliseerde banaan en een vleug eikenhout.

Neus: chocolade toffee, bijenwas met daarna Pain au Chocola die lichtelijk gebrand zijn. Smaak: een olie gestookte kachel, zwarte koffie en ingelegde rozijnen met behoorlijke invloeden van droge rook. Finish: als een "echte" Islay betaamt, lang

The assembly of this 2008 vintage is composed of 71% Pinot Noir and 29% Chardonnay. A total of 18 crus can be find in the blending, mostly Aÿ and Verzenay for Pinot Noir and Le Mesnil-sur-Oger and Cramant for Chardonnay.

Neus: geel en oranje fruit wat combineert met vanilleroom en licht eikenhout. Smaak: witte en bruine kruiden tussen het fruit, wat dennennaalden en een spoortje koud vlees. Finish: zacht, maar ook rijk en kruidig met een bevredigend einde.

Single Malt Scotch Whisky Distilled at a Highland Distillery 2003 vintage, aged 19 years Refill bourbon hogshead 48% vol., 70cl Limited to 435 bottles Natural colour / Non chill filtered  It's quite funky, ripe papaya beats through the peat on the nose.

leverbaar vanaf 18 okt

Geur: bakkruiden, gebrande honing en geroosterde koffiebonen, leidend naar hazelnoten, gerookte amandelen en butterscotch. Smaak: vleugjes zoete turf, met rijke chocolade en heidehoning, gevolgd door kaneel, gember en eikenhout-gerookte suiker.