The Ultimate Selection Bottled at 60,1% #3355 leverbaar vanaf 8 Februari

Geur: bakkruiden, gebrande honing en geroosterde koffiebonen, leidend naar hazelnoten, gerookte amandelen en butterscotch. Smaak: vleugjes zoete turf, met rijke chocolade en heidehoning, gevolgd door kaneel, gember en eikenhout-gerookte suiker.

Neus: wolkjes rook van een uitdovend kampvuur met geplette bessen en kersen en invloeden van het wijnvat Smaak: zeezout en jodium. Finish: vers gemalen peper en andere stevige kruiden.

The Epicurean Cognac Finish Limited Edition is de tweede expressie in The Epicurean Wood Series en eentje met een prachtige gouden kleur die te danken is aan het gebruikte Cognac vat voor deze finish.

Balvenie 15 years Madeira Cask kennen we als een levendige en zomerse single malt whisky; karakteristieken die deze whisky mede verkrijgt door een finishperiode in ex-madeiravaten. Balvenie 15 years Madeira Cask heeft een aroma dat rijk is aan hints fruit, gemberstroop en kruiden.

Kleur: zeer diep goud. Neus: de vaten waren goed verzorgd, bramengelei, melasse en ahornsiroop, frambozenganache of truffels (chocolade) en pecantaart. Er komen ook wat bloemige tinten uit, zoals iris en lila, plus jasmijn, en dan nogal wat verschillende halva's, pistache, pinda.... 

Distilled At: Glenburgie Distillation: 26/03/2008