Met deze uitzonderlijke whisky laten Alasdair en Gordon zien voor welke verschillende distilleerderijen ze in hun 12-jarige whiskyleven hebben gewerkt. Zoals te zien is op de bovenstaande foto zijn dit niet de minste namen, met onder andere GlenAllachie, Benriach en BalBlair.

Neus: Frisse en levendige aroma's van vanille, honing en rijpe peren, met subtiele hints van citroenschil en groene appel. Een vleugje zoete maïs en zachte eikenhouttonen completeren het bouquet.   Smaak: Elegant en vol, met smaken van romige vanille, boterkaramel en lichte kruiden.

Neus: Tropische aroma's van ananas, banaan en mango komen naar voren, aangevuld met tonen van vanille en bruine suiker. Er is een subtiele hint van kokosnoot en een vleugje citroenschil, met een lichte achtergrond van eikenhout.

Neus: Rijke aroma's van gedroogd fruit, zoals rozijnen en vijgen, vermengd met tonen van donkere chocolade en espresso. Er is een vleugje nootmuskaat en kaneel, met een subtiele hint van eikenhout en leer.

Neus: Verfijnde aroma's van rijpe perziken en abrikozen, doordrenkt met honing en vanille. Er zijn subtiele accenten van rozijnen, kruiden zoals kaneel, en een lichte hint van amandelspijs, met een achtergrond van eikenhout en een vleugje bloemen.

Dit jaar heeft de oprichter van Kilchoman, Anthony Wills, besloten dat de vatverhouding in de jaarlijkse uitgave 9 delen bourbon en opzichte van 1 deel Oloroso sherry vat moest zijn.

Een 13 jaar oude Caol Ila met een finish op een NEOC PX sherry hogshead. Wat hem een mooie kleur heeft gegeven. Hiervoor heeft hij gerijpt op nieuw Europees eiken.

Neus: Levendig en rijk met dadels, stroopwafel en kaneel Smaak: Rijk en bijna kleverig van textuur met dadels en praline Afdronk: Lang met aanhoudende zoete kruiden

Neus: Jute, teer, rook en frisse zeelucht Smaak: Zoet en krachtig met gerookte vis, chewy mout en rokerig spek Afdronk: Smeulende kolen, rook en turf

Een jeugdige expressie van de gevierde Caol Ila distilleerderij op Islay, gerijpt gedurende vier jaar in een first-fill rivesaltes vat. Rivesaltes is een versterkte wijn uit Zuid-Frankrijk die een vergelijkbaar rijk, fruitig smaakprofiel geeft als een sherryvat, maar dan met een overvloed aan aardbeien en rode vruchten.