Neus: Frisse en levendige aroma's van vanille, honing en rijpe peren, met subtiele hints van citroenschil en groene appel. Een vleugje zoete maïs en zachte eikenhouttonen completeren het bouquet.   Smaak: Elegant en vol, met smaken van romige vanille, boterkaramel en lichte kruiden.

Neus: Rijke aroma's van gedroogd fruit, zoals rozijnen en vijgen, vermengd met tonen van donkere chocolade en espresso. Er is een vleugje nootmuskaat en kaneel, met een subtiele hint van eikenhout en leer.

In het hart van de Schotse Laaglanden, net ten noorden van het landgoed Dalswinton, liggen de vergeten ruïnes van de Glencarrick Distillery. Genesteld tussen rotsachtige inhammen en kleine watervallen bevond Glencarrick zich aan de rand van de waterval Carricks Leap.

NEUS: Donkere Fudge, Hazelnoot, Walnoten. Lichte Aardse Tonen van Kruidige Bospaddestoelen. Rijk Appeltaartdeeg. SMAAK: Rijke kaneel, Zoete Vanille, Hazelnoot en Zachte Gele Appels, Hints van Ananas, en Zoete Noten. AFDRONK: Vol en lang, Kruidenkoek, kaneel, walnoten, honing.

Bij Uncharted Whisky zijn Jack en Dana altijd op zoek naar whisky’s buiten de gebaande paden. Dit is nog nooit zo waar geweest als met deze release. Een Caol Ila gefinisht voor ruim 2 jaar in een ex oranje-wijn vat.

Neus Zachte aroma's van honingzoete rozijnen, gedroogde vijgen en romige butterscotch. De sherryinvloed komt naar voren met subtiele tonen van sinaasappelschil, geroosterde hazelnoten en een vleugje kruidige eikenhout. Een lichte hint van vanille en melkchocolade geeft de neus extra diepte en rondheid.

Neus: Een uitnodigende geur met zachte, zoete tonen van rozijnen, gedroogde abrikozen en gekonfijte sinaasappelschil. Een florale hint van heide vermengt zich met warme kruiden zoals kaneel en nootmuskaat. De invloed van het Marsala-vat brengt een rijke, wijnachtige zoetheid naar voren, met subtiele tonen van honing en melkchocolade.

Bruine kruiden met een stevige houtinvloed combineren heerlijk met appel en peer. Koekjesdeeg met speculaaskruiden en een vleugje witte chocolade. Het prachtige mondgevoel voegt honing en eikenhout aan het geheel toe, wat allemaal mooi bedekkend leidt naar een fraaie afdronk.