This Single Malt was distilled on orkney in june 2005 The exact source remains a closely guarded secret bottled 2021 Matured in a bourbon cask for over 16 years old  Cask: 22

An Islay,single malt, distilled December 2008 & Bottled 2021, Matured in a bourbon Cask, Cask no 14, for over twelve long years

A speyside single malt, distilled march 2010 & bottled 2022, matured in american oak with additional aging in a muscat cask.  11 years old Cask no 209

An islay single malt, distilled November 2012 and bottled 2021 matured in a bourbon cask. Cask no 331912 for over 8 years old!

A lowland single grain, distilled may 1991 & bottled 2021 matured in a bourbon cask. Cask no 29218 for over thirty long years.

A highland single malt distilled september 2003 & bottled 2021, matured in bourbon cask  Cask no: 801285 17 Years old

Heeft een kern van romige sherry vaten en extra karakter afkomstig van rode wijn barriques. Deze Resfeber bottelt de opwinding en energie aan het begin van een reis, de rusteloze slag van het hart van de reiziger voor het vertrek.

De Whiskymaker’s Edition Equinox 46,6% heeft een goudkleurige kleur en bevat prachtige aroma’s van appel, verse abrikozen en zoete specerijen. Dit wordt opgevolgd door een smaak die toetsen van sinaasappelbloesem, boomgaardvruchten en zoete specerijen omarmt.

De Whiskymaker’s Reserve-serie is een artistieke verkenning van onze door sherry geleide huisstijl. De whiskymaker definieert de architectuur van elke release omdat deze oneindige variabelen en oneindige smaakmogelijkheden ontgrendelt. Gerijpt in de beste, zorgvuldig geproduceerde Oloroso-, PX- en rodewijnvaten, neemt deze complexe en aromatische release je mee naar de drukte van Moorse bazaars.

De sterren stonden op een lijn bij de onthulling van deze hemelse smaakcombinatie. Galáxia, de leidende uitblinker in de serie The Whiskymaker’s Editions, is namelijk als een sprankelend sterrenbeeld dat de meest bewierookte karakters uit de serie verenigt in een fles.

Kleur: licht goud. Neus: tonen van rijp boomgaardfruit, wat rook, romige vanille, toffee appels, rode appels, gerst mout en een hintje turf. Smaak: een fraaie balans tussen fruitigheid en room, tonen van herfstfruit, lichte rook, turf en kruiden en specerijen.