Elgin heeft van oudsher altijd bekend gestaan als de plek in Zuid-Afrika waar de appels vandaan komen: er worden intensief appels en peren verbouwd. Sinds enkele decennia echter, heeft men ook ontdekt dat de koele regio uitermate geschikt is voor de productie van elegante kwaliteitswijnen.  Richard Kershaw is één van de voorvechters van de streek.

Deze Grand Vintage champagnes worden al gemaakt sinds 1842. Elke Vintage champagne is gemaakt van de beste druiven uit één oogstjaar en daarom is elke vintage (op zijn Frans: millésime) uniek. De Grand Vintage 2015 is de opvolger van de Grand Vintage 2013.

Bij Turntable Spirits gaan we verder dan de grenzen van de verwachtingen en experimenteren we met de grenzen van smaak en creativiteit om nieuwe wegen in te slaan op het gebied van whisky-uitmuntendheid.