De Nc’nean Organic Single Malt Batch 5 is de vijfde Organic single malt release van de Nc’nean distilleerderij in de Westelijke Highlands. Een organische single malt van Schotse gerst gebotteld in een 100% gerecyclede fles.

Neus: Banaan met vers gemaaid gras en veel vanille zoete tonen. Smaak: Op de tong vechten citroen, vanille, zwarte peper, rozemarijn en speculaaskruiden om voorrang. Afdronk: zacht (vergeet niet wat water toe te voegen) en zoet.   

A Sweet and fruity nose teases indulgent notes of orange blossom, honeycomb, ripe bananas, rich toffee, caramel wafers, and butterscotch. On the palate there's Stroopwafel, sultana cake and orange peel, with darker things including sweet liquorice, cacao nibs, brambles, and charred twigs underneath.

Neus: Iets “stoffige” geuren (warehouse). Een combinatie van bloemen, kersen, bessen, eikenhout, sinaasappellikeur, pure chocolade en een snufje munt Smaak:  sinaasappel, het eikenhout , chocolade en vooral de witte kruiden de boventoon voeren.

On the nose, delicitiously rich and malty with fragrant vanilla and christmas cake. Toffee apple and coffee coming though with undertones of dense oak and buttery molasses.

Verfijnde Italiaanse rode wijn met de geur van kruiden, peper, jam en kersen. Soepel en zacht van smaak, heel elegant. Heerlijk bij risotto, geroosterd vlees of een pittige kaas.

Distilled: 16/11/2009 Bottled on: 12/01/2023 Matured in a Bourbon Hogshead Cask: 321158 Bottles: 278

Dit is de introductie van de in spanning afgewachte tweede uitgave in de lente-serie van Nc’nean. Deze serie is gebouwd op het ethos van de ontdekking. Het gaat over innoveren en de nooit eindigende queeste om de beste smaken in de wereld het whiskymaken te ontdekken.  De 2023, Woodland Candy, uitgave is dapper en romig – smaken van boterachtige toffee, bosfruit met een hint van kruidige specerijen.

Open maar ingetogen, typisch botertje van de chardonnay, snufje witte peper, zacht en breed in een wat rijpere stijl met gedroogd fruit.