Neus: Frisse appel, peer en sinaasappelschil, met zoete tonen van vanille, karamel en een hint van eikenhout. Smaak: Gestoofd fruit zoals appel en perzik, gecombineerd met vanille, karamel en een subtiele kruidigheid van kaneel en nootmuskaat.

Dit jaar heeft de oprichter van Kilchoman, Anthony Wills, besloten dat de vatverhouding in de jaarlijkse uitgave 9 delen bourbon en opzichte van 1 deel Oloroso sherry vat moest zijn.

Met deze uitzonderlijke whisky laten Alasdair en Gordon zien voor welke verschillende distilleerderijen ze in hun 12-jarige whiskyleven hebben gewerkt. Zoals te zien is op de bovenstaande foto zijn dit niet de minste namen, met onder andere GlenAllachie, Benriach en BalBlair.

"Het afwerken van deze eerbiedwaardige single malt in prestigieuze Margaux-wijnvaten was een spannende reis vol risico en gevaar. Na vier jaar in Frans eikenhout is nu het moment aangebroken waarop de balans tussen het hout en de drank het meest harmonieus is - een chique, volwassen dram echt waardig aan onze prestigieuze Mission Gold."  

"Deze werkelijk unieke creatie is vakkundig vervaardigd met behulp van speciaal geselecteerde vatstijlen; Franse rode wijn, Oloroso en Pedro Ximénez Sherry. De invloeden van eikenhout zijn prachtig gecombineerd om een krachtig en boeiend karakter te ontwikkelen in deze verfijnde drank - ik weet zeker dat je het ermee eens zult zijn, een zeldzame eenhoorn van een dram!"

"Als eerste is deze teaspooned Balvenie gevuld in ex-bourbonhogsheads, hebben onze whiskyspecialisten ‘hun pet’ afgenomen voor een iconische Speysider met een voortreffelijke tweede rijping in oude brandyvaten van Caves de Murça, onze houtpartners in de Douro-vallei.