Deze nieuwe whisky van de Sakurao Distillery is alles wat je je maar kunt wensen van een Japanse whisky. Hij maakt deel uit van de Stillman's Selection, dit is een selectie die één keer per jaar wordt gemaakt door alle distillateurs / cellar masters van de distilleerderij.

Hij heeft een olieachtige mondgevoel, rijke gedroogde vruchten, zoetheid en aardse tonen van oude Pedro Ximenez-vaten, een vleugje kruiden en verwarmende beukenrook in de smaak  

Deze Single cask is afgevuld op 55% abv. Fijne rokerigheid die het midden houdt tussen Islay en Highland peat, ondersteund door vanille en een expressieve fruitigheid die komt van het first-fill Heaven hill bourbonvat.

Een, voorlopig, éénmalige botteling van deze leeftijd, dus niet alleen een lekkere whisky om te drinken, maar ook een verzamelaarsobject. De whisky heeft in zijn geheel gerijpt in first fill ex-bourbon vaten, waarna de helft is overgebracht naar ex-champagne vaten van Paul Launois om daarin minstens 1 jaar verder te rijpen.

1 keer per jaar bottelt Ardnamurchan Distillery de release die 100% in sherryvaten is gerijpt. Deze 2024 release is een combinatie van geturfde en niet-geturfde spirit die voor 90% in voormalige Pedro Ximenez (PX) en voor 10% in Oloroso vaten heeft gerijpt.