De Sauternes Cask Matured gelimiteerde editie heeft zijn volledige rijping gehad op ex-Sauternes wijn vaten en is vervolgens gebotteld op 50%abv. Anthony Wills, de oprichter van Kilchoman, heeft een combinatie van “verse” en refill Sauternes barriques geselecteerd uit 2017/2018.

Vernoemd naar het beroemde, donkere en peaty meer waar onze distillery over uitkijkt. De gelimiteerde jaarlijkse uitgave van de Loch Gorm is de enige reguliere expressie die zijn volledige rijping heeft gehad op Oloroso Sherry vaten.  23 Sherry Oloroso Butts – 50 PPM Heavily peated Non chill filtered & No colour added

De Kilchoman European Tour 2024 batch strength is een bijzondere whisky. Ieder jaar gaan de medewerkers van Kilchoman op pad door heel Europa (24 landen) om hun whisky’s te promoten en tussen de 10e en de 13e van mei hebben zij ons verblijd door op vier locaties een proeverij te verzorgen.

"Het afwerken van deze eerbiedwaardige single malt in prestigieuze Margaux-wijnvaten was een spannende reis vol risico en gevaar. Na vier jaar in Frans eikenhout is nu het moment aangebroken waarop de balans tussen het hout en de drank het meest harmonieus is - een chique, volwassen dram echt waardig aan onze prestigieuze Mission Gold."  

"Deze werkelijk unieke creatie is vakkundig vervaardigd met behulp van speciaal geselecteerde vatstijlen; Franse rode wijn, Oloroso en Pedro Ximénez Sherry. De invloeden van eikenhout zijn prachtig gecombineerd om een krachtig en boeiend karakter te ontwikkelen in deze verfijnde drank - ik weet zeker dat je het ermee eens zult zijn, een zeldzame eenhoorn van een dram!"

Elegante, soepele witte wijn met aroma’s van witte bloemen, abrikoos, perzik en meloen. De smaak is vol, sappig met puur geel fruit en verfrissende zuren. Lichte perzikschilbitters in de aanhoudende finale.

Zodra deze vloeibare buit is afgewerkt in rumvaten voor  8 maanden, brengt het mondgevoel een verrukkelijke maar onwaarschijnlijke  mix van rokerigheid en zoet, alsof je tegelijkertijd geniet van een mondvol citroen meringue taart en de aroma's van een  vreugdevuur.

De essentie van Thy,  de expressie van de stookmethode van de boerderij. Gerijpt in oloroso, PX en bourbon vaten. Een gebalanceerde zoete, rijke, fruitige en moutige whisky.  

Spelt-Rye is gemaakt met gemoute spelt, rogge en gerst. Deze granen maken allemaal deel uit in de biologische wisselteelt. Gerijpt in nieuw Amerikaans eiken vaten. Een elegante, zoete, pittige en bloemige interpretatie van een Scandinavische rogge whisky.

The Sound of Glen Scotia Muziek en Glen Scotia gaan hand in hand. Daarom hebben muzikanten Neil Ridley, Jenny Sturgeon en Dean Honer samen met Glen Scotia voor het Campbeltown festival een unieke compositie gecreëerd die het geluid en de essentie van de distilleerderij vangt.