vanaf15euro

Rijpe, krachtige en complexe rode wijn van deels ingedroogde druiven uit het Italiaanse Valpolicella-gebied.Ideaal bij stevige vleesgerechten, wild, of pittige, gerijpte kazen.

Franse rode wijn met de geur van rijp, donker fruit en nieuw eikenhout. De smaak is stevig en soepel. Past goed bij gegrild rundvlees, eendenborst of kaas en stokbrood.

Een, voorlopig, éénmalige botteling van deze leeftijd, dus niet alleen een lekkere whisky om te drinken, maar ook een verzamelaarsobject. De whisky heeft in zijn geheel gerijpt in first fill ex-bourbon vaten, waarna de helft is overgebracht naar ex-champagne vaten van Paul Launois om daarin minstens 1 jaar verder te rijpen.

1 keer per jaar bottelt Ardnamurchan Distillery de release die 100% in sherryvaten is gerijpt. Deze 2024 release is een combinatie van geturfde en niet-geturfde spirit die voor 90% in voormalige Pedro Ximenez (PX) en voor 10% in Oloroso vaten heeft gerijpt.

Vat nr. 884 is een niet geturfde variant Neus: zacht, zoet oranje fruit met diepe vanillezaadjes,  waarna de zilte invloeden van de Schotse Westkust meer karakter toevoegen. Dennenbomen in het najaar met aardetonen en witte kruiden.

Ardlair is afkomstig van de welbekende Ardmore Distillery. Maar waar Ardmore altijd een geturfde whisky is, is Ardlair dat niet. Het first fill sherry vat heeft hier in de 10 jaar rijping een fantastische whisky van gemaakt.