Dramfool Bruichladdich 9.1 13 years old Premier Cru Supérieur Sauternes-barrique 63%

Bruichladdich 9.1
Gedistilleerd op 16 september 2010 en heeft 13 jaar volledig gerijpt in vat #2329, een 1st fill Premier Cru Supérieur Sauternes-barrique.
Het château waar dit vat vandaan komt, was het enige dat deze hoogste status kreeg in de officiële classificatie van 1855 en wordt nog steeds beschouwd als een van de meest gewaardeerde en kostbare wijnproducenten van dit type.

Gebotteld in januari 2024 als Release 9.3 van de Jim McEwan Signature Collection. Zoals alle bottelingen binnen deze collectie is het gebotteld zonder koude filtratie, zonder toegevoegde kleurstoffen en op natuurlijke vatsterkte van 63,0% (Jim zou het niet anders willen!). Het heeft slechts 236 flessen opgeleverd.

Body
De textuur is prachtig dankzij de langzame distillatie volgens de Bruichladdich-methode en de volledige rijpingstermijn in het magazijn naast de Atlantische Oceaan.

Aromas
De combinatie van de Islay-DNA komt prachtig naar voren in harmonie met het eikenhout en de gemoute gerst. Geen koude filtratie, geen kleurstoffen, het is een superpure spirit. De zoetheid van de gerst ondersteunt het fruitige karakter van de Sauternes en voegt een frisheid toe die uniek is door zijn rustperiode aan de Atlantische Oceaan.

Palate
De zoetheid van de gerstsuikers werkt prachtig samen met de moutextracten, en het fruit creëert een unieke smaakervaring. Bij 60,3% voelt het alsof je op zonneschijn loopt. Smaken van vanille-extract brengen harmonie in de ervaring en door de Islay-rijping word je naar het eiland van de distilleerderijen vervoerd!