Neus:
Zoete aroma's van honing, rijpe perzik, gedroogde abrikoos, en een vleugje citrus, met tonen van nootachtige karamel en kruiden.
Smaak:
Vol en fruitig met smaken van sappige perzik, tropisch fruit zoals ananas, en een lichte kruidigheid van kaneel. De invloed van het Madeira-vat brengt een delicate balans van zoetheid en kruidigheid.
Afdronk:
Middelmatig lang, met tonen van gedroogd fruit, honing, en een vleugje amandel, afgerond met zachte kruidige tonen.
De Madeira-vaten geven de Tomatin een zonnige, fruitige zoetheid met een verfijnde, kruidige ondertoon.