Voor deze negende editie van Christian’Drouin’s Experimentele serie hebben ze ervoor gekozen om de aandacht op Schotland te vestigen. Dit land is namelijk de geboortegrond van de single malts en hier ligt natuurlijk ook de historische distilleerderij Arran.
Drouin en de Arran distilleerderij kennen elkaar al jarenlang en wisselen inmiddels ongeveer twee decennia vaten met elkaar uit.
In dit geval hebben ze er bij Drouin voor gekozen om een 13 jaar oude Pays d’Auge Calvados, die rond en fruitig is van smaak, in zes Franse eikenhouten vaten te laten rijpen. Deze vaten hadden hiervoor Arran whisky als inhoud.
Na een maturatie van 6 maanden op deze vaten is de Calvados gebotteld als gelimiteerde uitgave van 1992 flessen. Hiervan hebben wij er 36 voor de Nederlandse markt.