Neus: eerst amandelen en boterkoek met dan rozenblaadjes, vers gemalen witte peper en gekuild gras.
Smaak: appelboomgaard in de bloei, appeltaart, vers gebakken croissants met roder fruit en eikenkruiden.
Afdronk: fris en lang met eikenhout, het gekuilde gras en weer de invloeden van de appels en peren.