e spirit werd in 1999 gedistilleerd en vervolgens overgebracht naar een trio sherry vaten: Amontillado-vaten op 04/11/2009, Oloroso-vaten op 20/06/2011 en Manzanilla-vaten op 12/09/2016. Uiteindelijk gebottled in 2023. Vakkundig geblend door Meester Blender Julieann Fernandez. Het resultaat is een uitbarsting van sherry met tonen van romige fudge, vanille en een vleugje tabak.