Deze Grand Vintage champagnes worden al gemaakt sinds 1842. Elke Vintage champagne is gemaakt van de beste druiven uit één oogstjaar en daarom is elke vintage (op zijn Frans: millésime) uniek. De Grand Vintage 2015 is de opvolger van de Grand Vintage 2013. Deze champagne is lang gerijpt (6 jaar) en de veroudering na het degorgeren is minimaal 6 maanden. De dosage is 5 gram per liter dus is het een extra brut champagne. De blend van de Grand Vintage 2015 bestaat uit 44% pinot noir, 32% chardonnay, 24% meunier.