Nikka Miyagikyo Discovery Aromatic Yeast 2022

Neus – Verfijnd en warm. De zeer uitbundige eerste teug toont wat subtiele drop en weelderige gemoute gerst. Als je door de neus ademt, dan omarmen de sappige geuren van bloeiende weiden en fruit de neus. Geleidelijk komen tonen van vanille, kokosmelk en citroenschuimtaart naar voren.

Smaak – Stralend en evenwichtig. De drank heeft een volle body is aanvankelijk verfrissend kruidig. Heel delicaat wordt het palet aangenaam rijk. Vervolgens laten witte perziken en peren hun sappen los op de smaakpapillen, terwijl acaciahoning zich over de zijkanten van het gehemelte verspreidt.

Afdronk–  Lang, zijdeachtig. Begint met frisse kruidensmaken. Daarna merkt u de zoutkorrels op. De mentholachtige, zeer licht rokerige en kruidige retro-nasale geur onthult geleidelijk subtiele florale tonen, terwijl het lege glas subtiele gistingsaroma’s verspreidt.