Kleur: Donker (rood) bruin, mahonie
Neus: zacht fruit met pruimen en dadels, melasse, vanilleroom en melkchocolade. Geroosterde walnoten en harde toffee.
Smaak: sinaasappel in pure chocolade met verschillende lagen van gember en kruidnagel met ook hier een notenmix met dadelcake (Sticky Toffee Pudding).
Afdronk: overduidelijke, licht drogende sherry invloeden, maar de tong verlangd naar meer.