Domaine de Pallus Chinon La Croix Boissée 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Het kroonjuweel van Domaine Pallus

  • Van 100% biodynamisch geteelde cabernet franc
  • Uit minuscule wijngaard La Croix Boissée
  • Rijp rood fruit, rokerigheid, bosgrond en ceder

95
James Suckling
2019
JamesSuckling.com: 95 punten

Aromas of chalk, savory orange peel, ripe berries, graphite and a touch of red pepper. Subtle wood spices complement the fruit. Ripe and vertical, at the same time fresh, minerally, long and intense.
94
Vinous
2019
Vinous: 94 punten

This is a fragrant, harmonious style that sings. While 2019 was warm and dry, rain toward harvest helped retain an unexpected freshness, tightening this wine and adding precision on the finish.
93
James Suckling
2018
JamesSuckling.com: 93 punten

Flavorful and dark-fruited, with a medium body and well-polished tannins. Very subtle leafy edge on the long and elegant finish.
94
Vinous
2018
Vinous: 94 punten

Despite the warm vintage, the influence of limestone seems to have imbued this with a lovely sense of freshness as well as attractively textured chalky tannins.

Topwijnmaker Bertrand Sourdais maakt behalve geweldige Ribera del Duero’s in Spanje ook prachtige terroirwijnen op het ouderlijke Domaine Pallus, gelegen in het dorp Cravant-les-Coteaux. De in de heuvels gelegen wijngaarden van dit dorpje worden beschouwd als de grand cru-wijngaarden van de appellatie Chinon. Bertrand bezit er twaalf hectaren.

Het perceel La Croix Boissée heeft met z’n zuidelijke expositie een perfecte ligging op de heuvel van Cravant. De cabernet franc-stokken zijn er oud; het perceel werd aangeplant in 1974. De bodem bestaat uit een toplaag van zand en klei, met daaronder een diepere kalkstenen laag. Het geeft de wijn z’n typische, iets rokerige karakter.

Bertrand bewerkt z’n wijngaarden op biodynamische wijze. De opbrengsten houdt hij laag: gemiddeld dertig hectoliter per hectare. Na de oogst ontsteelt hij alle druiven, en vergist ze in open houten fusten. De schillen blijven nog zo’n 18-25 dagen bij de most. Vervolgens hevelt hij de wijn over naar deels nieuwe Bourgognevaten voor een rijping van 18 maanden.

De La Croix Boissée is dan ook een indrukwekkende Chinon, met een verfijnde geur en een opvallende concentratie en lengte. Een klassieke rode Loire, met tegelijkertijd de unieke signatuur van Bertrand Sourdais. Warm aanbevolen!

Domaine de Pallus Chinon La Croix Boissée
Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Loire
Producent Domaine de Pallus
Oogstjaar 2019
Omverpakking 3 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Cabernet Franc
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
2018
Perswijn: 4,5 sterren

Bloemig, kruidig, bosfruit, puur, fris rood fruit, zuren, fijne grip, lengte, klasse
9-
Hamersma
2017
De Grote Hamersma: 9-

Is geen dom blondje maar een kittige rouge. Vief, levendig, bulkend van het zelfvertrouwen, de olijke sproeten, bruine ogen, zomerteint, suède jasje staat haar goed. Geen graatmager modelletje maar met welvingen waar ze flatteren en wezen moeten. Michel en Stéphane zouden vaker met elkaar moeten optrekken.

17,95 per fles

15,5
Perswijn
2020
Perswijn: 15,5 punten

Rokerig, zwoel, rijp, kersen, zacht en sappig, weelderig
89
Revue du Vin
2020
La Revue du Vin de France: 89 punten

Expression éclatante de myrtille qui stimule une chair appétente, structurée par des tanins croquants. L'archétype du rouge vivant, précis et revigorant.
Perswijn
2018
Perswijn: 4 sterren

Cassis, kersen, peper, direct, open, puur, fris en fruitig, origineel

15,00

Vanaf 12 flessen 13,75 per fles

Momenteel niet leverbaar

Domaine Sérol Côte Roannaise Les Millerands 2019

  • 100% gamay uit de Loire
  • Elegant en gestructureerd
15,5
Perswijn
2019
Perswijn: 15,5 punten

Mooi intens, fris donker fruit, leer, peper, slank, maar intens en smaakvol
Perswijn
2018
Perswijn: 4,5 sterren

Intens, donker fruit, peper, laurier, tapenade, direct, mooi fruit, fris, diepgang

19,40 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.