Wemyss Malts Single Cask Release Glenallachie 14 Years 46% 2022

Komt van de GlenAllachie distilleerderij. Deze single malt is geboren in 2007 en na zijn distillatie meteen in een single refill butt vat gelegd om zo te rijpen. Toen dit vat 14 jaar later werd geopend zijn er 785 flessen uit voort gekomen, waarvan 36 flessen beschikbaar zijn voor Nederland.

Neus: gesuikerde schillen van Citrusvruchten, romige vanille en pittige honing zijn direct herkenbaar, met nootachtige chocolade daar niet lang achteraan.

Smaak: Honingrozijnen en sappige peren worden gecombineerd met lagen van vanille-fudge, geroosterde noten en olieachtige mout. Tegelijkertijd ontwikkelen zich in de diepte eikenkruiden.

Afdronk: Grasachtige gerst nestelt zich onder complexe lagen van gekruid fruit, met meer nootachtige eiken en tonen van koffie en cacao.