Stefan Winter Rheinhessen Weissburgunder 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

9,85

Vanaf 12 flessen 9,03 per fles

Zuivere, milde frisse Weissburgunder, oftewel Pinot Blanc

  • Van getalenteerde wijnmaker Stefan Winter
  • Uit de Duitse wijnstreek Rheinhessen
  • Lekker als borrelwijn, ook top bij asperges

9,85

Vanaf 12 flessen 9,03 per fles

Perswijn
2022
Perswijn: 3,5 sterren

Peer, rode appel, groene kruiden, fris, sappig, compact, aantrekkelijk

In het schilderachtig mooie, glooiende landschap van Rheinhessen, rondom het plaatsje Drittelsheim, liggen de wijngaarden van familiedomein Weingut Winter. Het in 1949 opgerichte wijngoed wordt sinds 2000 gerund door Stefan Winter. Deze begenadigde wijnmaker heeft er eigenhandig voor gezorgd dat het domein is uitgegroeid tot een van de serieuze spelers van Rheinhessen. Niet voor niets is het domein sinds 2013 lid van het prestigieuze Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).

Hoewel Stefan ook wat rode wijnen maakt, ligt de focus op het domein op wit. Riesling is de belangrijkste druif, daarnaast heeft Stefan zich gespecialiseerd in de zogenaamde Burgunder-soorten: chardonnay, weissburgunder (pinot blanc) en grauburgunder (pinot gris). Deze druiven worden de laatste jaren meer en meer aangeplant in de streek en geven zeer goede resultaten.

Deze weissburgunder is daar een mooi voorbeeld van. De druiven, die Stefan deels inkoopt bij bevriende wijnboeren, zijn afkomstig van kalkhoudende bodems. Dit zorgt voor een onderscheidende, finesserijke wijn. Drink ‘m gewoon zo, als aperitief, of bij lichte gerechten zoals salade of witvis.

Weingut Winter wijngaard

Stefan Winter Rheinhessen Weissburgunder

Proefnotitie

Frisse en sappige droge witte wijn met nuances van geel fruit en peren. De smaak zet friszuur in en eindigt met een ronde, milde afdronk

Drinken bij

Prima wijn bij koude en warme visgerechten, maar ook bij gevogelte in roomsaus.

Houdbaarheid

Nu op dronk, goed houdbaar tot twee jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Rheinhessen
Producent Weingut Winter
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Weissburgunder
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Weingut Winter

Stefan Winter geldt als een van de aanstormende talenten in Duitsland. Sinds 2000 is hij wijnmaker van het gelijknamige familiebedrijf in Dittelsheim, gelegen in het zuiden van Rheinhessen. Rondom de wijnkelder beheert hij ongeveer 21 hectare wijngaard. Ruim 65% van de productie is riesling.

De beste wijngaarden bevinden zich op smalle terrassen met arme, kalksteenhoudende bodems. Kalksteen heeft als belangrijke eigenschap dat water in kleine hoeveelheden wordt afgegeven aan de wijnstokken, waardoor de rijping van de druiven langzaam en gelijkmatig verloopt. Dit komt de kwaliteit zeer ten goede. De wijnen van Stefan Winter blinken uit in zuiverheid en fraicheur.

Sinds 2013 is de jonge Stefan Winter lid van het prestigieuze Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), waartoe alleen de beste Duitse wijnproducenten behoren. De toonaangevende wijngids Gault Millau (2013) schrijft: 'Die Ortsweine sind bei Riesling, Weissburgunder und Silvaner echte Benchmarks'. En zo'n statement telt in Duitsland!

Stefan Winter Mr. Grape mousserend wit alcoholvrij

  • Riesling & müller-thurgau
  • Licht parelend

10,35 per fles

8,5
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 8,5

Die bourgogneverfijning proef je ook in deze witte uitvoering. Een en al subtiliteit. Fraaie zuren tussen het sappige fruit. Rijk en toch rank.

10,95 per fles

Weingut Thörle Rheinhessen Riesling Sur Lie 2022

  • Frisse, crèmige Riesling
  • Lekker bij kaasfondue

10,60 per fles

Even geduld a.u.b.