- Kwaliteitsgarantie - niet tevreden, dan kosteloos retour
- Dooskorting bij 12 fl. wijn van één soort: 11 + 1 GRATIS
- Elke dag proeven in de winkel
Het inheemse Italiaanse druivenras grechetto geldt als een van de specialiteiten van Umbrië. De druif wordt vaak gebruikt in de bekende witte wijn uit Orvieto. Geen wonder dat ze er bij Cantina Cardèto wel raad mee weten.
Deze coöperatie is een van de belangrijkste producenten van Orvieto en maakt zowel Orvieto als Umbrische wijn. Een deel van hun wijnen verkoopt Cardèto in bulk, maar de beste kwaliteit bottelt het huis onder eigen label.
Zo ook deze Grechetto. Na de pluk volgt een vergisting in roestvrijstalen tanks voor zoveel mogelijk fruitexpressie. Een simpel proces met een loepzuivere wijn als resultaat.
Cardèto’s verdienste blijkt wel uit het feit dat Luca Maroni oogst 2020 van deze wijn tot een van de beste Grechetto’s van Italië bestempelde. Met z’n tonen van wit en geel fruit, groene kruiden en amandel en z’n sappige, volle smaak is dit een heerlijke en breed inzetbare witte Italiaanse huiswijn. Zeer geslaagd!
Droge witte wijn met een aantrekkelijke geur van limoen, perzik, peer, amandel en groene kruiden. De smaak is vol en sappig met rijp geel fruit en milde zuren. Nuances van toast en limoenschil in de elegante afdronk.
Toegankelijke, soepele witte wijn om solo te drinken, maar tevens breed inzetbaar aan tafel. Fraai bij antipasti en lichte voorgerechten, zoals salades en visgerechten.
Op z’n mooist tot circa 3 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Umbrië |
| Producent | Cantina Cardèto |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Grechetto |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
De beroemde middeleeuwse stad Orvieto, in het zuiden van Umbrië, ligt boven op een plateau van vulkanische tufsteen. Vanuit de stad kijk je over de groene omgeving, de wijngaarden en de Apennijnen: elementen die het landschap hier al eeuwenlang bepalen. De wijnen van Cantina Cardèto zijn dan ook nauw verbonden met de streek, de inwoners en de wijncultuur.
De druiven groeien in wijngaarden die vrijwel allemaal tufa bevatten – een vulkanisch gesteente dat uniek is voor Orvieto – naast onder andere mergelklei en zeezand. Hierin gedijen druivenrassen als sangiovese en merlot voor rood en rosé, en trebbiano, grechetto, chardonnay en sauvignon blanc voor wit. De meeste wijngaarden van Cantina Cardèto liggen op het zuidoosten, waardoor ze volop profiteren van de ochtendzon.
Natuurlijk speelt bij Cantina Cardèto ook moderne techniek een belangrijke rol. Zo heeft het bedrijf een eigen laboratorium waarin de kwaliteit van de wijnen continu geanalyseerd en bewaakt wordt. Maar niets kan de ervaring en kennis vervangen van de mensen die hier al zo lang wijn maken. Zij zijn het die ervoor zorgen dat alle wijnen fris en soepel zijn; heerlijk als aperitief, maar altijd met voldoende vulling om ook aan tafel uitstekend dienst te kunnen doen.
