Proces: De Organic Single Malt is gemaakt van 100% biologisch Schots gerst, die zorgen voor een kwalitatieve, pure spirit. De ketels zijn afgesteld om fruitige tonen naar boven te halen in de New Make Spirit.

Het is 1797 wanneer John Sinclair, een vernieuwende kelp handelaar, de aanvraag indient om een stuk land te leasen genaamd Ledaig. (spreek uit als Letch-ik). Ledaig betekent veilige haven. Na een initiële afwijzing bleef Sinclair volhouden en een jaar later was de distillery geboren.

Een 33 jaar oude Longmorn op 51%. Tonen van Ananas, citrus en vanille in de neus, Chilli, cereals en geroosterde noten in de smaak.

Kleur: Amber. Neus: Complex, walnoot, amandel, karamel en vanille.  Smaak: Rijke tonen van toffee, abrikoos, perzik en sinaasappel. Afdronk: Lang en aanhoudend met tonen van vanille en een mooi spoortje turf.

Kleur: wit goud Neus: frisse zilte invloeden van de zee, rook van een houtvuur, gepoetst koper en ingelegd geel fruit. Smaak: een prachtige combinatie van geel fruit, lichte salmiak, pittige kruiden en invloeden van de zee.

Eerst fris met pruimen, bessen en kersen waarna noten in chocolade en kruidnagel over nemen. Het mondgevoel is stevig met sinaasappel, (brandend) eikenhout, peper en weer die chocolade tonen. Een krachtpatser met karakter.

Arran 10 Years Single Malt is een heerlijke amber kleurige single malt scotch whisky afkomstig uit de Arran regio van Schotland. Hij heeft voor tien jaar lang mogen rijpen waardoor er een zeer aangenaam zoet aroma ontstaat van romige vanille met een vleugje kaneel dat zorgt voor een lekker kruidig randje aan zijn algemene geur profiel.

Neus: Banaan met vers gemaaid gras en veel vanille zoete tonen. Smaak: Op de tong vechten citroen, vanille, zwarte peper, rozemarijn en speculaaskruiden om voorrang. Afdronk: zacht (vergeet niet wat water toe te voegen) en zoet.