Klimaat/Terroir
Een klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden op de Sierra Foothills. Het terroir kent elementen van kalk, kiezel en klei.
Vinificatie
Vergist op barriques van Frans en Amerikaans eiken. Zestig procent van de wijn ondergaat malolactische gisting. Daarna volgt elf maanden houtopvoeding op de 'lie'.
Geur & Smaak
Een rijke, volle wijn met het kenmerkende rijpe citrusfruit versterkt door vanille- en roostertonen van het hout.
Allergenen | Bevat sulfieten |
---|