The Glenallachie 10 Years French Oak Finish 48% 2022

De tweede whisky die we aan u voorstellen is ook een 10 jaar oude malt. Ook deze whisky heeft eerst gerijpt in Amerikaanse eiken ex-Bourbon-vaten voordat hij extra rijping onderging in hogsheads gemaakt van Frans eiken (Quercus Robur), afkomstig uit de Haute-Garonne regio in Frankrijk. Het hout voor deze vaten is lucht gedroogd voor 15 maanden voor de whisky hier ongeveer 18 maanden in is gefinisht.

De finish heeft zijdezachte tannines, zoete kruiden en fruittonen toegevoegd aan deze verrukkelijke, aardse single malt.

Proefnotities:

Kleur: Goudbrons
Neus: Golven van sinaasappel, heidehoning en kruidigheid, gevolgd door karamel, appel, peren en mokka.
Smaak: Lagen van heidehoning, mokka en brosse toffee, met grapefruit, kaneel en stevige aardse tonen.
Afdronk: Lang, waarbij de donkere aardse tonen over gaan in gember.